大醤 醤油屋のこだわり白だし

淡口（うすくち）醤油に道南産真昆布だしを使用し、まろやかな味に仕上げました。

うす色に仕上げてありますので素材本来の色や持ち味を存分に引き立たせます。

茶碗蒸し・お吸い物・出し巻玉子・丼ものなどの和食はもちろんですが、野菜や豚肉や魚介類の旨味を引き出してくれるので、煮物・鍋物・おでんなどでも活躍します。